La viande de cure-dents est un nouveau plat cuisiné à la maison. Il existe de nombreux types de viande de cure-dent, notamment le bœuf cure-dent, le mouton cure-dent, la viande cure-dent pour barbecue, etc. Habituellement, la viande du cure-dent est croustillante à l'extérieur, tendre et délicieuse à l'intérieur, de couleur vive et a différentes saveurs telles que le chanvre, épicé, salé et sucré, ce qui convient très bien aux besoins de différentes personnes. Comment est fabriquée la viande de cure-dent ? Quelles sont les recettes courantes de viande de cure-dent ? Fabricant de machine de fabrication de cure-dents vous donnera ici des réponses satisfaisantes.
Qu'est-ce que la viande du cure-dent ?
La viande cure-dents est une collation à base de viande très populaire avec des méthodes simples et une saveur unique. La viande de cure-dents est principalement transformée avec des cure-dents et diverses viandes. La viande utilisée pour faire de la viande pour cure-dents est généralement du mouton, du porc, du poulet, du bœuf, etc. La méthode de base pour faire de la viande pour cure-dents consiste d'abord à mélanger la viande avec des assaisonnements, puis à embrocher la viande avec des cure-dents, puis à faire frire la viande en brochette dans un Carter d'huile.
Étapes détaillées pour faire de la viande de cure-dent
- Tout d’abord, nous devons préparer une côtelette de porc fraîche et attrayante. Parce que différentes personnes aiment manger des textures différentes, j'aime manger des côtes de porc avec seulement un peu de gras, c'est pourquoi je le recommande ici. Ceux qui aiment la viande grasse peuvent également choisir différentes parties de porc en fonction de leurs propres besoins. La viande de cure-dent préparée de cette manière peut vraiment répondre à vos goûts !
- Après avoir sélectionné la bonne viande, utilisez un couteau pour couper le porc en petits morceaux de taille similaire. Machine de fabrication de cure-dents en bambou peut produire des cure-dents de haute qualité. Il est préférable de ne pas couper la viande trop grosse, car il y a un processus de marinage plus tard, la viande est trop grosse pour être coupée au goût ! Il peut être coupé en dés de viande comme le montre la figure ci-dessous. Il a été prouvé expérimentalement que la viande coupée en dés de ce site est vraiment excellente lorsqu'elle est finalement transformée en viande pour cure-dents.
- Après avoir coupé le porc en dés de porc, nous pouvons commencer l'étape de marinage. Cette étape peut également être considérée comme la clé du cure-dent de la viande. Ajoutez la marinade, puis ajoutez la bonne quantité d'eau et ajoutez un peu de cumin et de paprika pour assaisonner. Pendant cette période, faites attention à remuer continuellement pour que le porc ait un meilleur goût. Quant au temps de marinade, il est préférable de mariner plus d'une demi-heure et de remuer à temps pendant ce temps, afin que toute la puissance de la marinade puisse être libérée tout en garantissant une viande délicieuse !
- Une fois la viande séchée, nous pouvons l'embrocher une à une sur un cure-dent. Vous pouvez enfiler un ou deux morceaux de viande sur un cure-dent selon votre préférence ! Si vous avez besoin de beaucoup de cure-dents, vous pouvez choisir le ligne de production de cure-dents pour fabriquer à grande échelle des cure-dents en bois et des cure-dents en bambou.
- La dernière étape est la friture. Faire bouillir l'huile dans la poêle. Lorsque la température de l'huile est d'environ 70%, mettez toutes les brochettes de cure-dents dans la poêle pour faire frire la couleur dorée. Le temps de friture doit être bien respecté. Si le temps est trop court, il ne sera pas cuit. Lorsque les brochettes sont frites après avoir été frites, placez les brochettes sur une serviette hygiénique propre ou des feuilles de laitue et absorbez l'excès d'huile sur la surface de la viande avant de les manger.